Die sanften Hügel der südlichen Toskana beherbergen die mittelalterliche Stadt Montalcino, wo viele der besten Weine Italiens produziert werden. Brunello di Montalcino steht oft im Rampenlicht, doch es gibt einen weiteren Wein aus denselben Weinbergen, der von Kennern im Stillen geschätzt wird: Rosso di Montalcino. Diese Bezeichnung steht für Rotweine aus der Sangiovese-Traube und stammt aus demselben Anbaugebiet wie der berühmte Brunello di Montalcino DOCG in der zentralen südlichen Toskana. Die DOC wurde 1984 mit dem Ziel gegründet, das Potenzial der jungen Reben aus Neuanpflanzungen optimal zu nutzen. Sie bietet einen frischeren und zugänglicheren Ausdruck des edlen Sangiovese. Die Trauben stammen aus demselben Terroir, werden von denselben Erzeugern verarbeitet und weisen eine sehr ähnliche Komplexität auf. Während Brunello eher vielschichtig ist und einen strukturierten Reifeprozess durchläuft, ist Rosso lebendig, ausdrucksstark und kann schon jung genossen werden. Für Rotweinliebhaber, die die Eleganz der besten italienischen Rotweine schätzen – sei es die Kraft eines Barolo oder die vielschichtige Komplexität eines Châteauneuf-du-Pape –, bietet Rosso di Montalcino eine interessante Alternative. Hier sind fünf Gründe, warum dieser toskanische Rotwein einen Platz in Ihrem Glas verdient.
1. Reiner Sangiovese-Charakter
Rosso di Montalcino steht für die Rückbesinnung auf das Wesentliche. Gemäß den Vorschriften (wie auch Brunello) muss er zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt werden und verkörpert somit sowohl den reinsten Ausdruck dieser Rebsorte als auch die Einzigartigkeit der Böden und des Klimas von Montalcino. Beim Duft erwarten Sie Aromen von frischen roten Kirschen, Walderdbeeren, Veilchen und feinen Noten getrockneter Kräuter. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Säure, begleitet von weichen Tanninen und einer mineralischen Struktur, die von den Kalk- und Galestro-Böden der Region zeugt. Anders als andere, stark im Eichenfass ausgebaute oder verschnittene Weine, die ihre Fülle betonen, hebt Rosso di Montalcino durch seine Transparenz den wahren Charakter der Sangiovese-Traube hervor. Die Reinheit dieses Weins spricht all jene an, die das Terroir mehr schätzen als künstliche Eingriffe in die Weinherstellung.
2. Frühere Verfügbarkeit bedeutet sofortigen Genuss
Rosso di Montalcino und Brunello di Montalcino unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Reifungsprozesse deutlich. Während Brunello di Montalcino vier Jahre lang reifen muss, sowohl im Eichenfass als auch in der Flasche, gelten für Rosso di Montalcino keine so strengen Vorgaben. Dieser Wein benötigt nur ein Jahr Reifezeit und kann so deutlich früher in den Handel kommen. Am Gaumen präsentiert sich der Rosso leichter, weniger komplex,dafür fruchtiger als der Brunello. Dadurch eignet er sich für jeden Anlass, egal ob es sich um einen älteren, gelagerten Jahrgang oder eine frisch abgefüllte Flasche handelt, ohne dass Qualität oder Eleganz darunter leiden. Rosso ist gleichermaßen für ungezwungene wie für formelle Anlässe geeignet. Seine elegante und dennoch zugängliche Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für formelle und informelle Anlässe.
3. Außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis aus renommierten Weinbergen
Einer der überzeugendsten Gründe, Rosso di Montalcino zu entdecken, ist sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Viele der Rosso-Produzenten nutzen dieselben Parzellen, die auch für die Brunello-Herstellung vorgesehen sind (und in manchen Jahren werden sogar die Trauben, die es nicht in die Brunello-Qualität schaffen, zu Rosso deklassiert). So verkosten Sie dennoch Weine aus einigen der besten Lagen der gesamten Toskana.
Darüber hinaus benötigt der Rosso di Montalcino nicht die lange Reifezeit, die man vom Brunello di Montalcino kennt. Auch die Produktionskosten sind niedriger, was sich wiederum im Preis niederschlägt. Für Weinliebhaber, die hochwertige toskanische Weine suchen, aber vom hohen Preis des Brunello abgeschreckt werden, ist Rosso eine der besten Alternativen. Da die Produktion von prestigeträchtigen Rotweinen wie Barolo oder Châteauneuf-du-Pape begrenzt ist, sind diese Weine in der Regel sehr teuer. Rosso di Montalcino hingegen bietet viel Prestige zu einem deutlich günstigeren Preis.
4. Ein Meisterkurs in Sachen Speisenbegleitung
Rosso di Montalcino harmoniert hervorragend mit traditionellen toskanischen Gerichten wie Pappardelle mit Wildschweinragout, gegrillter Bistecca alla Fiorentina und gereiftem Pecorino. Die lebendige Säure des Rosso durchbricht die Reichhaltigkeit der Saucen, während seine Fruchtaromen den herzhaften Geschmack der Speisen ergänzen, ohne ihn zu überdecken.
Neben italienischen Gerichten passt Rosso di Montalcino besonders gut zu: Brathähnchen, Pilzrisotto, Kräuterlamm und allen mediterranen Gerichten mit Tomaten. Im Gegensatz zu schwereren Rotweinen, die das Essen dominieren, bereichert der Rosso di Montalcino das Geschmackserlebnis.
Ob Sie Gäste bewirten oder Ihre Weinsammlung erweitern möchten – Rosso di Montalcino ist immer eine zuverlässige und elegante Wahl.
5. Der perfekte Einstieg in die Welt des Montalcino
Rosso di Montalcino ist ein idealer erster Eindruck von Brunello di Montalcino, ohne dass Sie ihn kaufen oder auf seine Reife warten müssen. Wenn Sie eines Tages Brunello di Montalcino probieren möchten, scheuen Sie sich nicht, zunächst den Rosso zu kosten. Wenn Ihnen der Rosso schmeckt, werden Sie früher oder später auch Brunello trinken wollen.
Mit Rosso lernen Sie schnell alle Qualitäten eines Montalcino-Weins kennen: intensive Aromen (Fruchtigkeit), lebendige Säure (angenehme Frische) und eine gute Tanninstruktur (fest, aber fein). So erleben Sie den Wein mit Rosso und lernen ihn besser kennen.
Selbst passionierte Sammler schätzen den Rosso di Montalcino als vielseitigen Wein, da er sich sowohl für den Alltag als auch für formelle und informelle Dinnerpartys eignet.
Das letzte Wort zu Rosso di Montalcino
Rosso di Montalcino ist mehr als nur ein Zweitwein oder eine einfachere Version des Brunello; er ist ein authentischer Vertreter der edelsten Rebsorte der Toskana (Sangiovese). Rosso di Montalcino verkörpert die Toskana, ist energiegeladen, authentisch und repräsentiert eine der besten Weinregionen Italiens.
Für alle, die die Struktur eines Barolo, die Komplexität eines Châteauneuf-du-Pape und die Raffinesse eines Brunello di Montalcino schätzen, bietet der Rosso di Montalcino eine unverwechselbare und überzeugende Alternative: Eleganz ohne Übertreibung, Ruhm ohne Täuschung und höchste Qualität ohne Kompromisse.
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